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狸貓愛吃香菜 作品

第162章 勉為其難的下場幫幫忙咯

    

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第162章

勉為其難的下場幫幫忙咯

世界烹飪大賽!

賽事以琺國著名廚師博古斯命名,從87年就開始舉辦,更是有著廚師界的奧斯卡之稱!

預選賽會先在全世界的一百多個國家中舉行,最終決出24個國家晉級,總決賽每年舉辦的地方都不同,這一屆的比賽定於馬來西亞。

蘇辰繼續看著比賽的規則。

在決賽中,評委會提前一週的時間公佈本次決賽的主題,以及會為選手們提供的食材。

參賽選手需要使用組委會提供的食材,來製作符合大賽主題的美食。

「這個規則的話好像也冇什麼難度啊」

聽到蘇辰的自言自語,坐在他旁邊的張和平湊過半個身子來,「是冇什麼難度,但其實難度也很大。」

「哦?」

張和平說道,「因為這種以西方為主的烹飪比賽,和我國傳統煎、炒、烹、炸、刀工及突出色香味的菜品還是有著明顯區別的。要想在這種比賽中拿到名次,就必須要迎合主辦方的意思。」

頓了頓,張和平感覺自己解釋的不夠透徹,「就跟咱們國家的電影要想去國外拿獎的話,就得拍一些國內不太好的方麵,大概就是這個意思。」

蘇辰點點頭,這麼說他還是懂的。

放眼全球,華夏料理絕對是獨樹一幟的存在。

同一種食材使用不同的烹飪方法,就可以做出口感味道截然不同的菜品。

食材與食材之間的搭配也是華夏料理中非常耀眼的藝術行為。

「可惜,我不太懂西餐。」蘇辰搖了搖頭,便閉上了眼準備小憩一會兒。

以前做主播的時候,探店的美食主要還是以國內的美食為主。

用某位前輩的話來說就是:咱們華夏這麼多的美食,一個人用儘一生的時間也未必能夠品嚐的完,哪有時間去品嚐和研究國外的美食?

當然了蘇辰不是那種思想非常偏激的人。

他是願意承認,在國外也是有一些頂級美食的,比如全球範圍之內,同樣大受歡迎的法國菜和義大利菜。

能被大多數人接受並且喜愛,就說明肯定是有人家獨到的地方的,一味地否定別人,抬高自己,反倒顯得有點盲目自大。

飛機前往馬來西亞的同時。

此刻,胖嘟嘟的劉阿寶正焦慮不安。

「師父,這主題純純的就是欺負咱們啊!我真做不來了」

阿寶手機裡是盧永亮的老臉。

「怕啥!你就照著咱鄂菜來做,這是咱鄂菜走向世界的機會!冇事兒,輸了不可怕,怕的是你不戰而退!」

劉阿寶捂著腦袋,「不是啊師父,人家第一個主題是甜點和創意!食材給咱的是雞蛋,咱鄂菜有啥甜點嗎?」

盧永亮想了想,「水晶球,賽核桃,蜜汁甜藕這些都是甜點啊!你做就完事兒了!」

阿寶嘆了口氣,跟老師閒聊了幾句便掛斷了視頻。

盧永亮說的那些,在鄂菜中頂多能算作是甜菜,距離甜點還是有些距離的。

關鍵是,這些玩意兒做起來也冇啥創意好講的啊

眼看比賽時間將近,阿寶腦子一片空白,把頭悶到被子裡。

『媽的,走到決賽已經是意外了,拿不到名次也不丟臉的對吧!』

『淦!』

這個算是中規中矩的食材,同樣也是中規中矩的主題。

阿寶記得上一屆總決賽的時候,組委會給出的主題是拚盤,食材是黃瓜。

要說黃瓜拚盤那還能玩玩,可這個甜點跟雞蛋,而且還必須是創意甜點!

簡單的說,如果參賽選手拿出來一道比較常見的甜點,那這個創意分就一點兒拿不到了。

『老闆趕緊來吧救救我吧!』

阿寶從自己的書包裡拿出來三張入場券,「希望老闆知道了不會罵我吧」

預選賽中,都是由選手親自參賽的。

但是在決賽中,因為比賽的特殊性,參賽選手可以自己挑選三位選手協助自己進行製作。

畢竟,有時候一道菜經常會做到七八個小時,如此漫長的時間對廚師來說需要耗費巨大的精力,單獨製作的話很難完成連續兩場的比賽。

翻來覆去,阿寶也睡不著。

索性從被窩裡爬出來拿著平板開始上起了網,試圖在網絡上找到一些靈感。

「媽的,這些評委就太偏向西餐了!」

連續看了好幾屆的總決賽視頻,阿寶都發現了一個共同的特點。

每一年幾乎都有華夏選手打到總決賽,但是在比賽過程中,因為中式菜特點太過於鮮明,一道菜在自己人眼中的優點,甚至會變成那些評委眼中的缺點!

就好比五年前的一次總決賽。

第二場比賽中,組委會給出的主題是兒童,健康飲食。

同時給到的食材是南瓜!

那一年的冠軍丹麥選手,在製作的過程中融入了丹麥童話,使用南瓜搭配皇家森林蘑菇製作出了童話中的道具,其獨特的口味兼顧了營養和健康,拿下了很高的分數。

而亞軍是挪威的選手。

挪威選手使用雞蛋和南瓜製作了甜品太陽花。

使用碗豆汁製作了綠色的大地,南瓜造型的冷菜也是創意十足,最終拿下了比賽的亞軍。

而當時的中國選手

他們使用南瓜雕刻了黃鴨子的造型,同時搭配熬煮的紅茶做湯底,這道菜也確實受到了一定的關注,但紅茶的味道並不能被在場的所有評委接受。

最後隻能惜敗。

「完犢子了呀!」

看著這些視頻,阿寶的信心越來越不充足。

劉阿寶是盧永亮門下最年輕的弟子,所以這次與他同行的還有三位師兄,就是為了應對這最後一場比賽的。

「不知道師兄們有啥主意看看去!」

鄂省四人焦灼的議論,天空中美味來眾人都美美的睡了一覺。

京城時間,下午四點。

蘇辰一行人終於來到了此次比賽的地點,馬來西亞!

「蘇老闆,酒店就在比賽會場的附近,我可是訂的五星級嗷!」

好在來的是東南亞,不存在什麼倒時差的問題。

蘇辰跟方長招呼到了計程車,這邊還有那種七座的商務車,攏共招呼了兩輛。

上車後幾人麵麵相覷,誰也不知道這個時候該用什麼語言跟司機溝通。

坐在後排的張佳怡就用一嘴非常流利的英文告訴了司機目的地。

「伱還會這個?」方長驚訝的轉過頭來。

「我可以說七國語言的」張佳怡覺得這冇什麼啊,自己六歲的時候就可以說兩國語言了,從小她就是這麼過來的。

同坐一輛車的大專生何舒婷,投來非常崇拜的眼神,「真厲害啊佳怡姐,不像我我連方言都說不出來兩種。以後有機會的話我一定要去留學!然後學會一門新的語言!」

蘇辰瞥了她一眼,「留學夠嗆。」

「為啥?」

蘇辰說道,「我以前有個認識的朋友,他老爸覺得他冇讀好書,乾脆丟到米國那邊留學,就算啥也學不到,起碼還能學一門語言。」

「後來呢?」

蘇辰的故事,引起了車裡幾人的好奇心。

「後來啊」蘇辰話冇說完,自己先噗嗤一聲笑了出來,「後來那哥們去米國學了三年,回國後一句英文不會說。」

「啊?」何舒婷瞪著眼,「怎麼可能!耳濡目染的,不會寫至少會說吧?」

蘇辰搖搖頭,「他是京城人,那三年一句英文冇學會,倒是說了一嘴好粵語。」

坐在最後排的淩舒嶼冷不丁說道,「留學生也有圈子。他們那種基本上就是去混,出去了也是混華人圈子,米國那邊香江人和粵省人比較多。」

大家聽著這話覺得暈丟丟的。

合著出去混了三年,一句英文冇學會,最後學了一嘴粵語?

「那他回來可以唱粵語歌了喔?」

車裡的所有人,都把目光看向說這句話的人。

蘇辰嘆了口氣。

張莉啊你回去之後多吃點核桃吧。

插科打諢中間,眾人已經來到了酒店,剛一下車老熟人立馬就迎了上來。

「老闆!嗚嗚嗚我好想你啊!」

蘇辰推開伏在自己胸前的劉阿寶,並毫不客氣的彈了彈西裝,「我不想你。」

「啊?」劉阿寶的眼睛落在了張和平跟老十七的身上,「你找了新廚子?」

「嗯。」

「我失寵了?嗚嗚嗚」

蘇辰既無語又不耐煩,「方長,咱們先進去放一下行李。」

見老闆這幅做派好像真的是不想自己,劉阿寶委屈巴巴的收起那副嘴臉。

「小波,小白,你肯定想我了對吧?」

白小波:「冇有。」

「舒婷?咱倆是短視頻搭檔,想我了唄?」

何舒婷:「現在我單乾了,已經十八萬粉絲了吼!」

「淩張莉,你想我了吧?咱都一個多月不見了!」

張莉:「你這次回去要是給我做石榴蛋的話,我就想你了!」

跟在大家的屁股後,劉阿寶隻覺得自己的小心臟受到了一萬點打擊。

待蘇辰一行人全部都安排好之後。

他把劉阿寶叫到了自己的套房裡,「盧老師非得讓我來,我知道他什麼意思。你說說,這次的比賽主題是什麼?」

阿寶憤慨的把這次評委會給出的主題說出來,同時還詆毀了一波其他國家的選手。

蘇辰捏著下巴琢磨了會兒,扭頭對著張老二說道,「你有冇有覺得,這次的主題跟咱們之前做的麪點有點異曲同工的意思?」

張和平急忙擺手,「蘇老闆,這可是不能問我啊!我不敢亂說話的,這個比賽,可不是那麼簡單的!」

蘇辰也看了前幾年的比賽,感覺也冇啥特別的地方啊。

「問題是阿寶麪點功夫也不行呀!現學的話肯定來不及。」

「老闆!你得幫我啊!」阿寶哭喪著臉,「您這次幫的不僅僅是我,更是咱整個國家!咱們都好多年冇拿到過冠軍了!您得給咱中餐漲漲誌氣了啊!」

「去你的。」蘇辰給了他一個白眼,「你自己都說了,評委會總是偏向於西式技藝,我能怎麼幫你?」

嘴上這麼說。

實際上,蘇辰已經默默地開始在腦海中翻閱起來中華名菜譜殘篇。

該說不說,這本書他都快翻爛了,裡麵記錄的各地餐品也幾乎都快要背下來了。

但是能把甜點——創意——雞蛋這三個關鍵詞連接起來的餐品,還真冇有。

「老闆老闆!你不幫我的話,這回我死定了!」劉阿寶拿出三張入場券,「老闆,你拿著這個幫我?」

蘇辰拿過來一張,正反麵都看了一遍之後,直接給了阿寶一拳,「滾蛋!」

不管阿寶怎麼哀求,蘇辰就是不答應。

待大家都放好行李並且洗漱好之後,蘇辰拍拍阿寶的肩膀,「好兄弟,回去抓緊時間準備比賽吧!我們現在要去外麵尋找美食去了。」

看著一群人有說有笑,開開心心的離開酒店。

劉阿寶人都麻了。

「好無情!」

晚餐,蘇辰一行人選擇品嚐了肉骨茶,沙爹,叻沙等當地比較出名的美食。

有的菜比較合胃口,有的菜吃起來反倒會覺得怪怪的。

一頓晚餐大家吃的都很開心,準備今天先早點休息,明天去看過阿寶的比賽之後再去逛街!

唯獨蘇辰,這頓飯吃的不在心思。

他一直都在想這一次組委會給出的主題。

那三個關鍵詞縈繞在心頭久久不能消散。

回到酒店房間後,蘇辰還在琢磨這事兒。

「對了!我主線任務不是剛完成嗎?那我是不是可以」

蘇辰躺到床上,心神沉浸在係統麵板之中,現如今三個任務欄全部都是空空如也。

嘗試著把三個關鍵詞輸入主線任務中,並冇有得到有效的任務啟用。

「換個思路世界烹飪大賽!」

【正在檢索關鍵詞】

【主線任務一:融合之作。您的員工劉阿寶在比賽中遇到了一些困難,要想獲得比賽成績就需要將中式烹調與西式烹調融合起來,以此來博取評委的喜好。請您為劉阿寶出謀劃策,並拿下比賽前三名。】

【任務獎勵:法國菜譜*108】

【主線任務二:一枝獨秀。世界烹飪大賽總是對中式烹調帶有偏見,請您通過自己的形式,以國風為主題向世人展示中式烹調的巔峰之作,並得到評委的認可。】

【任務獎勵:世界美食通史*1】

咦?

蘇辰略過任務內容先是看向這個任務獎勵,第一個任務的獎勵不必多說,字麵意思。

這第二個任務獎勵,就有點意思。

世界美食通史?

看名字的感覺更像是一部史書,因為蘇辰聽說過《世界通史》這麼一本書,現在加上美食二字,應該大差不差。

但這兩樣東西,蘇辰的興趣都不是很大。

任務的內容倒是讓蘇辰覺得挺有意思。

一個是要去製作一道中西結合的菜品來參加比賽,另一個則是要製作一道純國風的作品參賽,這完全就是兩個極端的存在。

論難度,肯定是第二個任務的難度比較大一些。

而且任務中並冇有說明以何種形式去完成任務,也就是說自己可以出謀劃策,也可以直接拿下阿寶的入場券成為決賽團隊中的一員!

「特孃的,難不成最終也逃不脫這麼一回?」

之前不願意參加比賽是因為公司有事兒,這回人都到了,要是還不去一下的話,是挺遺憾的。

而且這個比賽的形式又跟蘇辰之前想的不同。

以前,蘇辰以為比賽就是大家各自做一道菜,然後交給評委評判誰做的好吃。

所以蘇辰才覺得這種個人喜好偏向太嚴重的比賽完全冇什麼意思。

可現在就有點不太一樣了。

「好像有那麼點兒意思了無論如何,明天再說!」

這一晚上,蘇辰睡的還可以,劉阿寶可就難受了,直到天亮了他都冇有想好到底拿什麼作品去參賽。

「淦!」

清晨,阿寶吃早餐的時候狠狠地往嘴裡塞了一塊兒麪包,「要不咱們直接回國吧?與其上去丟臉,還不如回國呢啊!」

他的大師兄又是搖頭又是嘆氣的,「今年這是怎麼了,按理說鄂菜不可能打到決賽啊,我這會兒還懵圈兒呢。」

另一位師兄放下筷子,「崔大師的弟子們都冇參加比賽,其他菜係的傳人技藝又比不過阿寶,誰他媽知道阿寶去美味來乾了幾個月成長的這麼快?」

「擦!帶你們到決賽了還能怪我?」劉寶都鬱悶死了。

本來也是想著去京城溜達一圈參加個預選賽什麼就完事兒,結果愣是從第一輪一路殺到決賽。

不說別的,就說預算賽第二輪吧,阿寶當場做了一籠肘子大肉包,那幾個評委差點把舌頭都給吞掉!

第三輪的時候比拚麪食,阿寶略施小計來了一個熗鍋麵,直接就保送了!

稀裡糊塗的來到總決賽,就成了現在這個樣子了。

「現在到底怎麼辦?就算拿不到名次,到了台上總不能啥也不做吧?咱們至少做一個像樣兒點的東西,起碼不會在圈子裡丟臉啊!」

劉阿寶把杯子裡的牛奶一口乾掉,嘴巴一抹,「我再去找蘇老闆!他一定有辦法!」

意外的是,劉阿寶剛從選手酒店走出去,就在樓下碰到了蘇辰一行人。

「老闆!!!」

蘇辰抬起胳膊,「行了,入場券拿來吧。」

如果說前一晚蘇辰還在猶豫的話,那麼今天早上他果斷的決定,這次比賽必須得參加了!

就在蘇辰早上睜開眼的時候,發現腦海中的係統麵板,除了接受的主線任務之外,竟然意外的出現了支線任務!

這可是很少見的東西。

上一次的中華名菜譜就幫了自己很大的忙,而這一次的獎勵,更是讓蘇辰看的口水都要流出來了。

【檢測到玩家的內心出現了自己非常認可的目標,即世界烹飪大賽冠軍。】

【支線任務:每一位能被稱之為美食家的廚師,都必須要擁有著旁人難以企及的榮譽,請您在協助劉阿寶完成比賽的同時,並協助他獲得本次世界烹飪大賽的冠軍。】

【任務獎勵:中華名小吃*1】

如果說中華名菜譜是華夏千年美食文化的傳承,那麼中華名小吃,絕對就是華夏千年間,坊間百姓的美食智慧!

這些小吃有些是意外誕生,有些是在時間的沉澱下不短演變。

或許各類菜係的名菜還會隨著地域的更改而發生變化,但是小吃這東西

我長沙臭豆腐主打的就是一個臭,誰要是敢把它做成香的,全國人民都不答應!

所以在看著這樣的獎勵之後,蘇辰幾乎是要不猶豫的同時接下了第二個主線任務,還有這個支線任務。

聽到蘇辰如此自信又霸氣的話。

劉阿寶激動的握著蘇辰的手,「老闆!真的嗎!你要跟我一起參加比賽了嗎!太好了,咱們準備做什麼東西?」

蘇辰想了想,「我暫時還不知道。」

阿寶激動的神色瞬間消失。

玩兒呢?

拿到入場券之後,蘇辰自己留了一張,給了張和平一張,最後又給了張佳怡一張。

對於張佳怡這個人選很多人都懵逼了。

但蘇辰覺得冇毛病。

「她不是會七國語言嗎?到時候去了場上,別的國家選手說啥,還有那些評委說啥了,都能及時給咱翻譯過來,占個位置絕對不虧!」

雖然很有道理,但劉阿寶總覺得哪裡不太對勁。

不過蘇辰接下來的一句話,讓阿寶徹底破防。

「反正隻要有我在,其他人不管是誰都冇啥用了」

聽到這話。

阿寶表情複雜的看著老闆的身影。

好氣!

可為什麼不知道該如何反駁!

倒是淩舒嶼的眼睛一閃一閃的。

『那種熟悉的感覺又回來了』

拿著入場券跟隨劉阿寶在組委會這邊辦理了一些列的手續之後,蘇辰,張佳怡還有張和平三人分別得到了組委會發的一套純白色廚師服。

「真不想穿這玩意兒!」

但是冇辦法,這是比賽規定,所有人必須穿著統一的製服,因為上麵還印有讚助商的名字。

換好衣服,領好工作牌,四個人便出現在了選手準備區,其他人則是來到了觀眾席。

舉辦比賽的地方不算很大,是當地電視台專門搭建的一個比賽場地,使用的是室內的錄像棚。

畢竟這個比賽主要收入來源還是在電視端和網絡端。

而且售賣現場門票也根本不現實,動輒七八個小時的比賽,就連評委有時候也會睡著,或者出去吃飯。

更別說觀眾了。

錄像棚的正中間,有著24個操作檯,每個操作檯之間的距離約莫有一米多。

然後正對著操作檯的方向,就是六個評委的座位,在他們的身後有一個巨大的螢幕,可以將現場的情況通過導播來投放到螢幕上去。

其他三個方向,便是觀眾席,大概有一百多個位置。

隨著主持人一聲令下,各國選手開始走到屬於自己的操作檯。

「主持人正在宣佈總決賽的規則,主題是甜點創意,食材是雞蛋,比賽設定了時間,必須在6小時內完成。」

該說不說,帶著張佳怡來就是一個很正確的選擇,哪怕主持人說的再快,張佳怡還是可以完美的將她的話翻譯過來給蘇辰他們聽。

甚至比舞台上的那個自動翻譯器的效果好上不少。

「組委會將會提供規定的食材,也就是雞蛋。還有一些常規食材,比如米麪油之類的東西,其他食材則是由選手自己準備,也可以從自己的國家攜帶食材過來。」

聽到這話,蘇辰扭過頭來看著阿寶,「你冇跟我說這回事啊。」

阿寶也傻了,「我之前不是我不知道該做什麼,就不知道準備什麼食材啊!」

靠!

蘇辰冇好氣的瞪了他一眼,「所以現在的情況就是,我們什麼食材都冇有?」

阿寶委屈巴巴,「也不是還是可以從組委會提供的食材區域中選取一些食材的。」

好好好

蘇辰是徹底冇脾氣了。

這要不是在國外,要是在美味來的話,就劉阿寶這個工作狀態,降一半工資不過分吧?

隨後主持人又嘰裡呱啦說了一大堆,反正蘇辰一句話冇聽明白,穿著廚師服的張佳怡總結下來就很簡單:冇一句有用的!

不過話又說回來。

張佳怡自己都覺得有點兒夢幻。

我不是在美味來當司機的嘛?怎麼就莫名其妙的跟著老闆來參加比賽了?

還特孃的是,世界烹飪大賽總決賽!

傻了啊!

張佳怡在換衣服的時候,就偷偷的拍了一個十幾秒的短視頻。

同時還自拍了幾張,發了個朋友圈。

【張佳怡:今天是參加世界烹飪大賽總決賽的小張啊~】

底下的名媛們一片震驚!

甚至老爸還給她發了微信,說什麼等她回家之後,高低要給她舉辦個慶功宴,並且要張佳怡在慶功宴上給親朋好友們露一手!

本想拒絕的張佳怡看著老爸轉過來的十幾萬零花錢,毫不猶豫的答應了下來。

之後就是這個姑姑那個舅舅發來的紅包,大家都說張佳怡出息了,都跑到世界比賽去了!

收穫了滿滿的虛榮心之後,張佳怡感覺這波馬來西亞來的值了!

起碼零花錢多了二十幾萬,舒服的一批!

「老闆,主持人說可以開始了!」

蘇辰嗯了聲,先是環繞周圍掃了一圈兒,在主持人發出提示之後,其他國家的選手們立馬就操作了起來。

雖然每個隊伍隻有四個人。

但是看的出來,這些人都是有備而來,他們分工明確,各自做著屬於自己的工作。

甚至有幾個國家就跟帶了百寶箱一樣,瘋狂的從自己帶來的箱子裡往外拿各種各樣的食材。

再回頭看看自家案板上的三顆雞蛋。

「哎阿寶,你去問問主持人能不能給提供一張椅子。」

「好嘞!」

阿寶成功拿到道具椅子,「老闆,做這個菜還要用到椅子嗎?」

蘇辰坐在了椅子上,「誰也別吵我啊昨天為了你這事兒一宿冇睡。」

說完,便閉上了雙眼。

霎時,又出現在了練習室中!

「這個世界大賽充分暴露了華夏美食目前最大的問題!」

「派係和傳承之別的問題太嚴重了,各家菜係各自為營,誰也看不得誰好,誰也想自己獨樹一幟,最終的結果就是誰也就那樣。」

方纔蘇辰想到了一樣東西,非常的匹配這次的主題。

但那玩意兒是一道麪點,當然不是荷花酥。

因為不管是荷花酥還是麵果,本身的確足夠驚艷,但又很吃擺盤,現場提供的盤子就是非常普通的白玉圓盤,或者純黑圓盤。

在自己冇有準備的情況下,隻能使用組委會給的盤子。

荷花這玩意兒不管是放在白盤子還是黑盤子上,那意思差的可不是一點半點兒了。

「這道麪點應該讓那位京城大工匠來做他來做的話,不敢說穩穩地拿到比賽名次,起碼不會丟人纔對。」

這就是夏國美食目前存在的問題所在。

其他國家,是把國內大部分知名的廚師聚集在一起,然後各個領域的廚師都派過來一些參加比賽。

到時候根據主題,用得上誰,就由誰來組成決賽隊伍。

夏國這邊

從預選賽的時候就是你死我活。

要不就讓我們川菜廚子上,我們川菜就是要走向世界,我們就是要去世界的舞台上展現川菜!

要麼就得我們魯菜廚子上,誰說我們鹹鮮口不能走出國門了?

結果就是一地雞毛,被劉阿寶這個冇啥名頭的鄂菜廚子給摘了果子。

「在麪點的製作中,除了荷花酥最為驚艷之外,還有一道麪點也很驚艷。」

蘇辰從空間裡召喚出來麪粉,雞蛋,豬油。

中式麪點的製作材料很簡單,冇有亂七八糟的東西,隻要有了最基礎的麪粉和豬油,其他的東西都隻是一個輔佐的作用。

這雞蛋就可有可無。

但是為了貼合比賽主題,也就加入了其中。

「荷花酥的難點在於花瓣的漸變色,還有花蕊的綻放,拉的刀越多,綻放的就越燦爛。」

「這道搞點嘛」

蘇辰現在腦海中大概模擬了一遍流程,感覺最難的地方不是工藝方麵,反而是和麪和油溫的控製最難!

控溫對蘇辰來說,輕而易舉。

但和麪這塊兒即便是在先前跟陳老八學習的時候蘇辰進步了不少,但距離大師級還差得遠。

「隻能先試一試了!」

蘇辰開始按照腦海中的流程準備和一個油芯。

依舊是使用低筋粉和豬油,比例控製在2:1,使用低筋粉的原因很清楚了。

為了好擀!

高筋粉很難去勁,擀下去麪糰會自己恢復一些原先的狀態,用來製作麪點實在是不好用。

油芯的製作就比較簡單,按照比例把潔白的豬油跟麪粉使勁兒和在一起就可以。

蘇辰把和好的油芯存檔,放置在一邊備用。

接著就是和皮麵。

這次使用的是中筋粉,少量的豬油和水反覆的和,直接和成一個麪糰之後,再把這個麪糰反覆的在麵板上摔!

摔幾次,使勁的搓揉幾次!

再摔幾次,再反覆的搓揉幾次,這麼做的目的是為了讓麪糰更加滋潤。

製作好的麪糰放在一旁醒個五六分鐘。

「最難的地方來了」

荷花酥的製作,是花瓣皮包裹著花蕊,在炸至的過程中,荷花瓣綻放之後,內部的花蕊在肆意綻放,花蕊呈圓球形。

可這個玉蘭花冇錯,蘇辰現在要做的麪點,就是玉蘭花!!!

玉蘭花在夏國是很常見的一種花,有些城市的馬路邊上就種著,每逢二三月開花,街道上一片清香。

這種花的花蕊是黃色的,這也是蘇辰選擇製作玉蘭花的原因,可以用得到蛋黃。

花蕊的形狀就是蘇辰頭疼的地方。

圓柱形!

「可以先做一朵花出來,然後把花蕊嫁接到花朵內部」

這是蘇辰目前想到的解決方案一。

但是這麼做的缺點很明顯,有點像是魔術師把底牌給觀眾看了的感覺。

「方案二的話,就得多試幾次了。」

那就是一次成型,通過技藝做好,麵果在入鍋炸製的時候一次成型。

當蘇辰在練習室中連續學習了十六個小時之後,方案二依然冇有成功,但無所謂,還有時間。

回到現實中,大量耗費精力的蘇辰,立刻就進入了小睡狀態。

看到蘇辰紋絲不動,甚至上一句話纔剛說完,然後就立馬睡著了的樣子。

阿寶傻了,張佳怡傻了,張老二傻了。

觀眾席美味來的眾人,都傻了!

「老闆怎麼上去睡覺去了?是不是昨晚冇睡好?就算冇睡好,也不能在這個地方睡覺啊!」

「暈!阿寶哥都急出來一頭冷汗,老闆竟然還能睡得著,不愧是老闆,就是厲害!」

別說他們不理解了,比賽的現場,有幾個選手注意到蘇辰的情況也很不理解,但是太忙了,冇有時間去考慮這個事情。

現場的六個評委也在交頭接耳。

「來自夏國賽區的選手為什麼站在那裡不動?」

「甚至有一位選手還在睡覺這是什麼意思?」

「難道他是在抗議我們嗎?」

別說,一乾二淨的操作檯,三個懵逼的人,外加一個坐著睡覺的人。

這麼看上去,還真有點擺爛抗議的意思。

觀眾席上,更是噓聲連連。

「我還以為能看到東方的神奇美食呢,冇想到這位選手上來就要了一張椅子,滑稽啊!」

「他好像真的睡著了!上帝他居然在全球的直播中睡著了?」

「該不會直接煮一顆雞蛋吧?那就好玩兒了」

「這位來自夏國的選手一定是因為太過緊張,所以想先睡會兒緩解一下吧。」

好在除了蘇辰的行為比較怪異之外,現場其他選手的舉動還算正常。

尤其是來自澳洲的選手,四個人正在給一個雞蛋模具噴灑一層液態牛奶巧克力。

而真正讓觀眾們覺得離譜的是,在噴灑之後,這四位選手居然使用溫度計放在上麵,也不知道達到了一個怎樣的溫度之後。

四人突然大驚小怪的叫喚了起來,旋即又塗上了一層液態白巧克力!

幾番操作下來,他們得到了一層非常輕薄的弧形巧克力皮,也不知道有什麼用,反正給觀眾的感覺還是很刺激的樣子!

而那邊來自琺國的選手,則是將雞蛋殼用很細緻的工具切割出來一個鋸齒狀。

隨後將裡麵的蛋液倒出攪拌均勻,之後使用濾網反覆過濾,不少人似乎已經猜到了他們想做什麼。

看到多數的選手都進行的大差不差的樣子,反觀夏國隊這邊,三個選手站在椅子後忐忑難安。

而坐在椅子上那位選手依舊是穩如死狗,好像外界的一切跟他冇關係似得,睡的那叫一個踏實!

「老闆行不行啊我記得他以前就說過不喜歡這種比賽,難道是不想參加比賽所以直接擺爛了?」劉勝男都有點看不下去了。

何舒婷擰眉抿嘴,「都怪阿寶搞得太突然,他要是提前打電話說明情況,老闆起碼還有個準備時間!估計是冇什麼準備,又不好丟了盧大師的麵子,所以纔會這樣的吧。」

其他人也隻能是嘆息。

這時,淩舒嶼看著台上的蘇辰,輕聲道,「你們都錯了。」

感受到大家的目光聚集在了自己的身上,淩舒嶼嘴角微微揚起,「你們不瞭解老闆。」

「難道你瞭解?」白小波順勢就說出了口。

淩舒嶼似笑非笑的表情看的人挺難受的,隻聽她輕飄飄的說道。

「老闆特別喜歡一種生活方式,就是欲揚先抑。」

「每次遇到什麼事情,他總是先讓自己處於下風,甚至處於一種被很多人都看不起的情況之下!」

「然後等大家都對他不抱任何希望的時候,突然發力,扭轉乾坤。」

小白嘶了兩聲,「那老闆是圖啥呢?」

淩舒嶼的表情逐漸變得複雜起來,「因為這樣,裝起來會更爽。」

聽到這個解釋,其他人都是陣陣的無語。

但轉念一想,好像特麼的還真是這麼回事兒!

殊不知。

這是淩舒嶼把她親眼所見的蘇辰裝逼名場麵都收集起來之後,經過日日夜夜的分析得到的結論!

也就是得到這個結論之後,淩舒嶼才徹底放棄了學習蘇辰,因為這玩意兒根本就特孃的學不來!

估計是生下來會的就會了,不會的這輩子也學不會了。

「你的意思是說,等到別人很牛逼的時候,咱老闆會直接睜開眼,然後反手就是一個牛逼轟轟的作品,直接鎮壓所有人?」張莉歪過頭問道。

淩舒嶼默默點頭。

蘇老闆?

嗬嗬,我太懂他了!

(本章完)

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