第3866章

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第3866章

雌性們就將野豕分割成塊，用鹽和生薑、花椒、八角、果酒醃製了，然後放在木炭上燻烤，做成黝黑的燻肉，為冬天做準備。

這些天可把葉母忙壞了。

她要教給雌性們怎麽醃製野豬肉，又要忙著收拾十幾隻野豬的下水，弄的焦頭爛額。

豬下水更加不容易儲存，葉母想了辦法，用豬肚包裹其他切碎的下水，用大火煮上幾個小時，煮透了就成了肚包肉。

將肚包肉掛起來熏製，熏乾水分也能想燻肉一樣儲存。

然後呢，又剩下很多彎彎曲曲的豬腸子。

從小生活在京城的葉母，第一次知道一頭大肥豬的豬腸子，可以有十幾米那麽長！

這些野豬個個膘肥體壯，起碼有兩百多斤，拉出來的豬腸子最長的快二十米了！

光是清洗這些豬腸子，雌性們都要被臭的懷疑人生了。

就算知道這些東西洗乾淨了，能做成好吃的食物，她們也是一臉的抱怨：

“神明呐，這也太臭了吧！”

“臭的我今天都不想吃食物了！”

“老阿母還要咱們給它翻過來洗，要不還是別吃了，扔了得了！”

“別別！老阿母說用這東西做香腸呢！香腸......一聽就知道好吃，忍忍，咱們再忍忍！”

......

洗了一整天豬腸子的雌性們，果然省了很多糧食。

把洗好的豬腸子端給老阿母時，十幾個雌性滿臉都是菜色。

葉母歉意的看著大家，安慰道，“等做好了香腸，阿姨第一個給你們煮著吃補補，大家辛苦了！

不過你們也是傻，自己洗不過來，就叫雄性過來幫忙啊！”

雌性們紛紛撇嘴，“雄性？他們纔不肯乾這種活兒呢！”

“吃食物他們跑的比誰都快，叫他們乾活兒，他們比誰逃的都快！”

“咱們費了這麽大勁兒，等做好了香腸，誰都不給他們吃！”

“就是！”

......

大家笑嘻嘻的吵鬨著，眼巴巴的看著葉母怎麽做香腸。

葉母早就醃好了幾大盆的碎豬肉，招呼著雌性們來幫忙灌香腸。

她提前讓啟用木頭做了一些長嘴的漏鬥，拎了一根豬腸子給雌性們做示範：

“呐，你們看好了......把漏鬥的長嘴塞進去，然後從這個口舀豬肉灌進去！

灌下去以後，往下擼......就這麽擼啊，抖啊，豬肉就下去了，再接著灌！”

這個新鮮！

雌性們趕緊上手，跟著老阿母的樣子學了起來。

一直灌到大半夜，雌性們纔算把香腸全都灌完，一個個累的東倒西歪。

葉母把香腸入鍋，就讓大家回去睡覺了。

這些香腸得不停的煮一整夜，才能拿出來熏製，她叫了列山和涿，還有幾個年輕的小夥子們來幫她看火。

第二天一早，族人們是被濃鬱的肉香味兒叫醒的。

連葉清心都忍不住爬起來，扒著窗子衝看火的幾個人大喊：

“列山，涿！我媽做的香腸是不是煮好了？”

列山沉悶的燒著火不說話，涿起身衝她大叫：

“神女，全都煮好了！你快來看看，我剛纔咬了一口，真香！”