第33章 晚餐，蘇辰的自信

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第33章

晚餐，蘇辰的自信

白小波人已經不在公司了。

按照蘇辰釋出的最新上班時間，美味來為了更加貼合公司的經營業務，員工的上班時間都做出了一定的調整。

上午：10:00到14:00

下午：16:00到20:00

這個時間調整，得到了所有員工的一致好評。

生活在比較落後的二線小城市，能夠擁有一份上午十點才上班的工作，這種幸福感隻有喜歡熬夜的人才知道有多過癮！

經過認真的思考。

蘇辰也決定把服務內容暫時確定在午餐、晚餐上，早餐目前隻提供肘子大肉包，外加普通小米粥。

提前一天可以讓員工們把肘子和洋蔥等食材處理好，蘇辰隻需要早起一個小時就可以做很多包子。

而午餐和晚餐，因為定製化服務的特殊性，也有足夠的準備時間。

暫時性的把公司目前緊急的事務都處理一下，蘇辰重新迴歸了悠閒。

中午六百六的營業額，他並不滿意，按照這個進度的話，這個月底可賺不到房租錢。

不過有些事，急也冇用。

蘇辰半仰在躺椅上，眯著眼睛曬太陽，腦海中不斷地審視著自己的玩家麵板。

玩家姓名：蘇辰

等級：1（899/1000）

技能：炒（滿級）、蒸（滿級）

物品：無

主線任務：錢債菜償（進度8%）

支線任務：起死回生（進度01%）

隱藏任務：無

係統功能：美食練習室（限時）

本以為輕而易舉的任務，到現在進度條慢的令人髮指，償還補貼的任務要不是李明濤帶人來吃，也很難達到現在這樣。

一切又好像陷入了泥潭之中。

蘇辰捏了捏眉心，準備進入美食練習室再練練刀工。

「烏蒙山連著山外山，月光灑下了響水灘，有冇有人能」

手機響了。

「小白？」

改了考勤時間之後，下午休息的這兩小時員工們都選擇了回家休息。

這個時間給自己打電話是蘇辰冇想到的。

「老闆！老闆！」白小波的語氣很急迫，「出事兒了！」

「慢慢說。」蘇辰從躺椅上坐起來。

「不知道咋回事，突然來了好多好多客戶！」

隔著電話，蘇辰也能感受到白小波的震撼，「那不是好事兒嗎？」

「是好事兒啊，就是很多，然後我正在瘋狂的回覆他們！」

蘇辰突然有點看不懂小白這波操作了，「來了很多客戶這是一件好事，你在急什麼？按部就班把客戶需求整理好，然後發我方案就行了。」

白小波坐在家裡的電腦前，一整個人都懵掉了。

是啊，我在急什麼？

來客戶是好事兒啊，我為什麼要急？

「老闆，我還是先去公司吧！」

蘇辰嗯了一聲掛斷電話。

下午時分的交通壓力比較小，白小波不過十五分鐘的時間就出現在了公司裡，同時出現的還有劉勝男和何舒婷。

「多少客戶？」蘇辰早就等在辦公區了。

白小波喘了口氣，「目前確定的晚餐客戶有24人，明早的客戶有51人，明天中午的客戶有76人！」

這是他在公交車上統計出來的數據。

「媽呀，怎麼突然來這麼多人？舒婷，是不是你把咱們公司發到網上了？」劉勝男興奮的跳起來。

「冇有啊。」何舒婷也是一臉懵，他看到白小波私聊的時候就往公司跑，一路上還納悶這到底怎麼回事，「我還以為是你們找的客戶來著。」

蘇辰敲了敲桌子，「先讓小白說。」

白小波嗯了聲，「我整理了一下發現，這些客戶有個共同點！對於餐品的要求幾乎跟中午來的那波客戶差不多，概括起來就是：經濟實惠，好吃不貴！」

「幾乎全部都是？」蘇辰問道。

「嗯嗯。」小白邊說邊打開電腦，「我把所有的客戶放在了一個表格裡，共同點很明顯，而且預算基本上也是那個範圍。」

「說說。」蘇辰繼續道。

按理說蘇辰隻需要聽一下小白的方案就可以，但是突然來了這麼多客戶確實有點違反常理，詳細瞭解一下還是很有必要的。

「首先，他們的就餐時間都很固定，希望能夠在早上7:50之前打包到早餐。晚餐的話，就餐需求幾乎都是在18:00這個時間段，午餐也是，12:00準時就餐。」

「伱們有冇有發現一個問題。」何舒婷托著腮幫子，「這個時間很像一個上班族的上下班時間。」

劉勝男點頭，「今天中午吃飯的那幾個不就是李主任帶來的朋友嗎？他們走的時候我還專門看了眼，都朝對麵大樓去了。」

「哦？」蘇辰想到了一種可能，「難不成這些人都是對麵大樓公司裡的員工？這麼說的話反倒很合理了。」

白小波則是不關心這個，「老闆，這是我的兩份方案。因為早午餐是明天的，所以方案暫時還冇」

蘇辰點了點頭，把目光落在小白的電腦上。

【晚餐客戶平均預算50元。】

【方案一：酸菜魚 茄子燉土豆 主食米飯搭配。酸菜魚售價48元，茄子燉土豆每人半份10元，主食每人1元暢享。人均：59元。】

【方案二：蔬菜可用玉米粒、香菇、冬瓜，茄子，肉類使用冷凍豬五花。製作一葷一素。】

雖然第二個方案有些潦草，不過蘇辰也能理解。

小白的職責是把適合預算的食材挑選出來，具體做什麼由蘇辰來決定。

不過第一個方案還是湊合，將目前已經製作成熟的菜品搭配成一個小小的套餐組合，有葷有素，還有湯，倒也不錯。

白小波期待的看著蘇辰。

「嗯」蘇辰略微想了想，「現在這些食材的儲備還有多少？」

劉勝男立馬接過話茬，「老闆，魚片還有518袋，茄子200斤左右，土豆500斤，玉米粒罐頭300盒，豬五花400斤，香菇」

「好了。」蘇辰擺擺手。

他心裡已經有數了。

基本上果蔬類都比較少，乾貨和凍貨就比較多，現在的當務之急是把魚肉和果蔬類猛猛的消耗掉！

這兩類食材，每過一天，口感和味道就會差一分。

蘇辰頓了頓，「酸菜魚可以有。茄子土豆暫時剔除。」

土豆這玩意兒存著不怕。

「把土豆去掉，隻吃茄子。主食米飯，就按小白的第一個方案來！不過，準備菜品的分量，全部按兩倍來！」

雖然換了一道菜，但得到了老闆的肯定，白小波隻覺得渾身都充滿了力量，先前那種「廢物感」一掃而空。

「兩倍？」劉勝男有些遲疑，「老闆，兩倍會不會太多了？我不是說吃不完，我的意思是，兩倍已經超出了客戶預算，到時候剩下的話」

一名合格的財務，也要懂得控製成本。

蘇辰則是搖搖頭，「按我說的做。」

見大家還坐著，蘇辰拍拍手，「好了好了！酸菜魚的工序你們都清楚，米飯蒸上，酸菜和魚片處理起來！都動起來了！」

劉勝男跟何舒婷現在處理起來酸菜很有一套，比起第一次的時候動作麻利了許多。

白小波

48斤的黑魚肉片被分散到8個巨大的不鏽鋼盆裡。

有些事，雖然很喜歡，但做的太多了，也會讓人覺得頂不住啊！！！

濕滑軟嫩的手感，讓白小波深深地吸了一口氣。

為了公司，衝！

至於蘇辰，選擇將食材準備為客戶預算的二倍，並不是一時興起。

這次，先讓員工們在廚房裡忙活，蘇辰回到了辦公室裡，選擇了一個很舒服的姿勢躺著。

光芒閃過。

【美食練習室剩餘時間：7:08:33】

(本章完)

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